Desa Purwosari dikenal sebagai sentra emping mlinjo. Oleh karena itu, tidak salah jika emping mlinjo menjadi produk unggulan Desa Purwosari. 

Dalam perkembangannya, banyak dibuat produk baru dengan bahan dasar emping mlinjo. Salah satunya yaitu Enting-enting emping mlinjo. . Latar belakang dibuatnya enting-enting emping mlinjo yaitu banyaknya emping mlinjo yang pecah pasca pembuatan emping mlinjo. Karena sudah tidak utuh, harga emping pun turun drastis. Untuk meningkatkan kembali nilai jual emping mlinjo maka muncullah ide pembuatan enting-enting emping mlinjo.

Selain enting-enting emping mlinjo, juga dikembangkan produk lain yang berbahan dasaremping mlinjo. Emping mlinjo dengan aneka cita rasa, Coklat Emping Mlinjo dan lain-lain. 

Potensi terbesar yang dimiliki oleh Desa Purwosari adalah berupa lahan pertanian.  Dari 299 ha wilayah Desa Purwosari, 75% atau seluas 233 ha adalah berupa lahan pertanian. Hanya saja, terdapat kendala di mana lahan pertaniannya adalah tadah hujan. Sehingga, jika musim kemarau berkepanjangan rawan terjadi gagal panen.